Možná se ptáte proč zrovna ,,novoroční“….?? Vysvětlení je velmi jednoduché, protože jsem nestihl tento recept zveřejnit před Vánocemi a přišla mi škoda, ho zveřejnit až za rok, a tak ho sem dám už nyní, ať si to můžete vyzkoušet a do dalších Vánoc natrénovat a být za mistra v tomto sladkém a moc dobrém pečivu,…
V tomto týdnu jsme pekl další vánočky, protože chodím na hotelovou školu a měli jsme to za úkol upéct…. tak jsme se do toho pustil a bylo to moc jednoduché, tak jsme u toho nafotil postup a rád se s vámi o to podělím, aby i pro vás to bylo snadné. Suroviny: 1 kg polohrubé…
Miluji vánočku a v pátek jsem na ní dostal chuť…. tak jsme se museli pustit do pečení. Aspoň to natrénujeme do Vánoc. Tato vánočka je rychlá a dobrá… to mohu potvrdit. Suroviny: 200 g máslo sůl 1 ks vejce 4 ks žloutků 140 g hrozinky 1 kg polohrubá mouka 84 g droždí 140 g mandle citronová kůra z jednoho citronu 250 g cukr krupice…
Svátek sv. Martina se slaví 11. listopadu. Po celé Evropě se konají slavnosti, lidé si dopřávají hostiny a pijí mladé víno. První, co se mi vybaví, když se řekne svatomartinské dobroty je určitě pečená husa a rohlíčky. Obě tyto pochoutky mají při tomto svátku svůj význam. Původ spojitosti mezi svatým Martinem a husou můžeme nalézt…
Miluji kremrole ale bohužel mi vadí, že jsou suché…. a tak jsme vyzkoušeli recept, který se podobá klasickým kremrolím ale jsou: vláčné, křehké a velmi dobré…. pokud je jednou zkusíte, tak uvidíte sami, že si je také zamilujete a už jiný recept nezkusíte…. to mi věřte 🙂 Recept Na trubičky používáme klasické kynuté těsto. Postup:…
Cuketa je skvělá zelenina, která se hodí na výrobu těchto směsí na topinku. Tento recept je skvělý a pokud budete pokračovat podle tohoto receptu, tak si určitě pochutnáte. Suroviny: 1 ks cuketa 2 ks červená cibule 3 stroužky česnek 2 čl dijon hořtice 2 čl kečup 2 čl sójová omáčka 2 čl červená mletá paprika…
Suroviny: 1 lžíce cukr 1 lžíce máslo 500 ml mléko špetka sůl 300 g polohrubá mouka 2 ks vejce 20 g droždí Postup: Z půl šálku vlažného mléka oslazeného cukrem, lžičky mouky a droždí umícháme kvásek a necháme ho vzejít. Mezitím zbylé vlažné mléko smícháme s vejci, zahustíme moukou, přidáme špetku soli a lžíci rozpuštěného…
