Dnes jsem se pustil do výroby domácího pesta a když jsem se pustil do jeho výroby, to jsem netušil, že si na něm tak pochutnám ještě dnes k večeři.
Suroviny:
- sůl
- 6 lžíc olivového oleje
- 1 stroužek česnek
- 50 g lístků bazalky
- 25 g sýr (Parmazán)
- 1 lžíce piniových ořechů (můžeme nahradit vlašskými ořechy)
Postup:
Do mixéru vložte bazalku, olej, česnek, trochu soli a oříšky, mixujeme až vznikne pyré. Pak směs přendejte do mísy, kde ji smícháme se strouhaným parmazánem.
Jakmile je pesto hotové, plní se do uzavíratelných sklenic. V lednici vydrží dlouho. Podává se k těstovinám ale já jsem dnes pesto použil na domácí bagetku a bylo to skvělé.
Bylo to moc dobré a pokud vás zajímá recept na domácí bagetky, tak ty jsem dělal podle tohoto receptu na domácí houstičky.
Určitě to také vyzkoušejte!
Budu rád, když mě začnete sledovat na mém Instagramu, kde mě naleznete pod jménem @jandiblicek, kde každý den přidávám nějaký příspěvek v podobě fotografie, nebo krátké video toho – co právě dělám. Buďte se mnou ještě ve větším kontaktu prostřednictvím mého Instagramového účtu.
Přeji vám krásný nedělní večer!
