Blog Recepty

Moravský koláč

13. 8. 2020

Nemáte chuť – teď v létě na těžké a přeslazené moučníky….?? Přináším vám lehký a nadýchaný koláč, který si můžete vychutnat i u vody a opravdu vám přijde k chuti.

Suroviny:

  • 500 g mouky
  • 120 g cukru
  • 150 g tuku – máslo
  • 5 g soli
  • 1/4 – 3/8 l mléka
  • citronová kůra
  • 3 – 4 žloutky
  • 30 g droždí
  • vanilka
  • 2 lžíce rumu
  • ovoce – meruňky a broskve

Postup:

Připravte si kvásek…… do misky si nadrobte droždí, lehce posypte cukrem a pomaličku vám z toho vznikne kaše, kterou lehce zalijte vlažným mlékem a posypte moukou. Položte misku na teplé místo a zakryjte utěrkou a nechte kvásek vzejít.

Do mísy si přes sítko nasypte mouku… poté přidejte cukr a vanilkový cukr. Poté přidejte tekuté ingredience (mléko + máslo + vejce + kvásek + rum).

Těsto dobře propracujte a nechte na teplém místě vykynout.

Na plech si vložte pečící papír a těsto vyválejte po celé ploše plechu.

Poté na vrch vložte nakrájené ovoce – meruňky a broskve.

Také si připravte domácí drobenku (cukr + máslo + mouku).

Ovoce zasypte a vložte plech s koláčem do trouby.

Koláč pečte 40 minut na 160 stupňů.

Vychutnejte si tento koláč s domácí vyšlehanou šlehačkou.

Pohodová letní svačinka v létě.

Určitě vyzkoušejte….. ať se vám také podaří!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply