Jednoduché a dobré…. určitě to vyzkoušejte. Tento pokrm je hotov za pár minut.
Suroviny:
- 1 menší cuketa
- olivový olej na opékání + na pokapání
- 80 g krémového sýra (např. philadelphia) nebo crème fraîche
- 1/2 stroužku česneku, utřeného
- 1 lžička provensálského koření nebo podle chuti
- sůl
- 50 g sušené šunky (prosciutto crudo)
- svazek pažitky a lístky bazalky na ozdobení (nemusí být)
Vše si připravte a jdeme na to 🙂
Cuketu omyjte a nakrájejte podélně na dlouhé tenké plátky.
Plátky osolte a nechte zhruba 15 minut odpočívat, aby se vypotily.
Každý plátek zlehka ogrilujte nebo opečte na pánvi na trošce oleje.
V misce smíchejte krémový sýr s česnekem a provensálským kořením, osolte podle chuti.
Na cuketové plátky položte vždy půl plátku sušené šunky a potřete slabou vrstvou krémové náplně. Zabalte, případně použijte párátko na zajištění spoje nebo rolky zajistěte stéblem pažitky, na talíři zakapejte olejem a ozdobte bazalkou, chcete-li.
Jednoduše zarolujte.
Je to opravdu mňamka.
Přeji Vám dobrou chuť.
