Připravil jsem pro vás článek čistě o zdobení a malování perníčků krok za krokem….. Doufám, že vám moje rady a tipy pomohou a bude vás to bavit! Já jsem si to také užil, ale namalovat 4 kg perníčků je fakt záhul 🙂
Osvědčený recept na ihned měkké perníčky 🙂
Na mém YouTube kanále naleznete opravdu podrobný návod, jak na tyto perníčky. Budu moc rád, když mě začnete odebírat a sledovat 🙂 Níže v článku naleznete rozfocené perníčky pro inspiraci, jak maluji perníčky já a třeba vás to také namotivuje se do tohoto malování pustit. Je to zároveň i skvělý relax. 🙂
Letos jsem pekl perníčky ze 4 kg těsta…. byl to opravdu záhul 🙂
Perníčky potírejte až po upečení bílkem – budou se vám poté lesknout.
Ve videu vám ukáži, jaké cukrářské dozdoby používám 🙂
Nejvíce jich mám zakoupených v německém Kaflandu, kde mají takovýchto zdobítek velké množství.
Na bílkovou polevu použijte:1 bílek a cca 140 g moučkového cukru a můžete použít pár kapek citrónu.
Poleva by měla být hladáé bez hrudek – nepoužívejte mixér…. pouze šlehejte ručně za pomocí lžíce, aby se vám do polevy nedostalo více vzduchových bublinek, než je potřeba.
Na polevu můžete využít i tento prášek tzv. Royal Icing – je skvělý a dobře se s touto polevou maluje…. možná ještě lépe, než z bílkovou polevou 🙂
Tento prášek se míchá s vodou a ve videu naleznete přesný postup 🙂
Tip, jak si neumazat celý sáček, při plnění polevy. Vložte si sáček do skleničky a naplňte ho a poté zauzlíkujte, aby vám poleva nevytékala při malování.
Na velké plochy využijte tekutější polevu a široký štětec.
Polevu roztírejte po celé ploše perníku. Po zaschnutí bude kompaktní a hladká a nebou vidět tahy stětcem.
Poté začněte malovat základní linky a tahy pomocí polevy v sáčku.
Po pár minutách může výsledek vypadat takto 🙂
Stačí vždy namalovat rovnou čáru, kterou stačí z obou stran otečkovat a rázem to vypadá jako krajka 🙂
Vykrajovátka značky Kukz z mých stránek už znáte, ale jsou skvělá a nedám na ně dopustit.
Po upečení je krásně vydět reliéf a ten složí jako vodící prvek k malování – jsou to vlstně takové jedlé omalovánky 🙂
Po chvilce obtahování to vypadá už jako krajkované 🙂
Vykrajovátka můžete objednat TADY.
Mezifáze…. dobré je začít silnými linkami a poté použít slabší tahy na domalování 🙂
A tečky to vždy dotáhnou k dokonalosti.
Dále naleznete inspiraci mých namalovaných perníčků…. budu rád, když mě budete odebírat na YouTube a třeba mi i zašlete fotku, jak se vám povedlo zdobení perníčků 🙂
Malované perníčky 2022
Jeden tip, jak využít jeden tvar vykrajovátka na dva způsoby 🙂 Vyzkoušejte to také!
Zítra se těšte opět na další dávku inspirace a nápadů 🙂 Budeme tvořit z papíru!
Těším se na další setkání na mém blogu s vámi!
Budu rád, když mě začnete sledovat na mém Instagramu, kde mě naleznete pod jménem @jandiblicek, kde každý den přidávám nějaký příspěvek v podobě fotografie, nebo krátké video toho – co právě dělám. Buďte se mnou ještě ve větším kontaktu prostřednictvím mého Instagramového účtu.
Váš
