Připravil jsem pro vás článek čistě o zdobení a malování perníčků krok za krokem….. Doufám, že vám moje rady a tipy pomohou a bude vás to bavit! Já jsem si to také užil, ale namalovat 4 kg perníčků je fakt záhul 
Osvědčený recept na ihned měkké perníčky
Na mém YouTube kanále naleznete opravdu podrobný návod, jak na tyto perníčky. Budu moc rád, když mě začnete odebírat a sledovat Níže v článku naleznete rozfocené perníčky pro inspiraci, jak maluji perníčky já a třeba vás to také namotivuje se do tohoto malování pustit. Je to zároveň i skvělý relax.
Letos jsem pekl perníčky ze 4 kg těsta…. byl to opravdu záhul
Perníčky potírejte až po upečení bílkem – budou se vám poté lesknout.
Ve videu vám ukáži, jaké cukrářské dozdoby používám
Nejvíce jich mám zakoupených v německém Kaflandu, kde mají takovýchto zdobítek velké množství.
Na bílkovou polevu použijte:1 bílek a cca 140 g moučkového cukru a můžete použít pár kapek citrónu.
Poleva by měla být hladáé bez hrudek – nepoužívejte mixér…. pouze šlehejte ručně za pomocí lžíce, aby se vám do polevy nedostalo více vzduchových bublinek, než je potřeba.
Na polevu můžete využít i tento prášek tzv. Royal Icing – je skvělý a dobře se s touto polevou maluje…. možná ještě lépe, než z bílkovou polevou
Tento prášek se míchá s vodou a ve videu naleznete přesný postup
Tip, jak si neumazat celý sáček, při plnění polevy. Vložte si sáček do skleničky a naplňte ho a poté zauzlíkujte, aby vám poleva nevytékala při malování.
Na velké plochy využijte tekutější polevu a široký štětec.
Polevu roztírejte po celé ploše perníku. Po zaschnutí bude kompaktní a hladká a nebou vidět tahy stětcem.
Poté začněte malovat základní linky a tahy pomocí polevy v sáčku.
Po pár minutách může výsledek vypadat takto
Stačí vždy namalovat rovnou čáru, kterou stačí z obou stran otečkovat a rázem to vypadá jako krajka
Vykrajovátka značky Kukz z mých stránek už znáte, ale jsou skvělá a nedám na ně dopustit.
Po upečení je krásně vydět reliéf a ten složí jako vodící prvek k malování – jsou to vlstně takové jedlé omalovánky
Po chvilce obtahování to vypadá už jako krajkované
Vykrajovátka můžete objednat TADY.
Mezifáze…. dobré je začít silnými linkami a poté použít slabší tahy na domalování
A tečky to vždy dotáhnou k dokonalosti.
Dále naleznete inspiraci mých namalovaných perníčků…. budu rád, když mě budete odebírat na YouTube a třeba mi i zašlete fotku, jak se vám povedlo zdobení perníčků
Malované perníčky 2022
Jeden tip, jak využít jeden tvar vykrajovátka na dva způsoby Vyzkoušejte to také!
Zítra se těšte opět na další dávku inspirace a nápadů Budeme tvořit z papíru!
Těším se na další setkání na mém blogu s vámi!
Budu rád, když mě začnete sledovat na mém Instagramu, kde mě naleznete pod jménem @jandiblicek, kde každý den přidávám nějaký příspěvek v podobě fotografie, nebo krátké video toho – co právě dělám. Buďte se mnou ještě ve větším kontaktu prostřednictvím mého Instagramového účtu.
Váš
