Dnešní den pro mě začal už v 5:30 h. Zveřejnil jsem můj včerejší den a poté jsem vyrazil do Jilemnice k zubaři…. cesta byla dobrá – jelo se krásně a celou cestu ještě svítily vánoční stromy po cestě.
Domů jsem přijel okolo 9 hodiny a pustil jsem se do vánočního pečení.
Protože rád podporuji dobré a kvalitní věci ,tak jsem se spojil s úžasnou firmou sladkavanilka.cz, kde naleznete mnoho skvělých věcí pro vaše pečení. Já jsem si zamiloval jejich kvalitní koření, které tak dobře voní, že jsem ho rovnou využil do vánočního pečení.
Veškeré věci pro vaše pečení zakoupíte na e-shopu www.sladkavanilka.cz.
Přišlo mi mnoho krásných věcí, které moc rád vyzkouším a rád vám vše ukáži.
Skvělé voňavé koření jsem využil do různých těst (o kterých vám určitě také ještě v nějakých příštích dnech napíšu), embosovací válečky se hodí na vyvalování těst, vykrajovátka různých tvarů a nejvíce mě zaujala dřevěná razítka do těst.
Vše tvořivé na jednom místě u sladkavanilka.cz 🙂
Včera večer jsem zadělal těsta na perníčky, máslové sušenky a ořechové těsto na košíčky…. na zbytek se vrhnu až v sobotu.
A dnes jsem se pustil do pečení…. Těsto na máslové sušenky dostanete ke každé objednávce na e-shopu sladkavanilka.cz.
Těsto si nejprve vyválejte klasickým válečkem na tenkou placku.
Pracovní plochu si důkladně podsypte moukou, aby se vám těsto nelepilo k pracovní desce.
Váleček i vrní část těsta si také lehce posypte moukou a použijte tyto kouzelné embosovací válečky na těsta a přejeďte s nimi celý plát.
Textura krásně vyleze a nic se na váleček nepřilepí…. je to rychlá práce a děti to bude moc bavit 🙂
Poté vykrojte tvar sušenky vykrajovátky.
Stejným způsobem můžete využít i razítka na různá těsta.
Mají mnoho krásných vzorů…. určitě si vyberete a ne jen jedno 🙂 to mi věřte.
Razítko lehce poprašte moukou a obtiskněte do těsta.
Ta textura je opravdu skvělá…. a to přitom stačí tak málo 🙂 a malé umění je na světě.
Sušenky pečte cca 6 až 8 minut na 190 stupňů.
Po upečení je vzor pořád takto výrazný…. Těšte se zítra na další můj příspěvek, protože vám ukáži, jak tuto texturu ještě zvýraznit a dozdobit.
Tyto válečky a razítka také můžete využít do perníkového těsta…. funguje to úplně stejně.
Mám napečeno a zítra budu celé dopoledne malovat a zdobit a určitě vám vše nafotím, tak se můžete těšit.
Budu rád, když mě začnete sledovat na mém Instagramu, kde mě naleznete pod jménem @jandiblicek, kde každý den přidávám nějaký příspěvek v podobě fotografie, nebo krátké video toho – co právě dělám. Buďte se mnou ještě ve větším kontaktu prostřednictvím mého Instagramového účtu.
Pustíte se s námi do pečení…. není to nic složitého a zvládnete to také.
Pohodový den 🙂
