Blog Recepty

Ovocné kynuté knedlíky

28. 5. 2020

Jednoduchý a rychlý recept na poctivé a domácí ovocné kynuté knedlíky. Chutnají, jako od babičky a přitom to zvládnete připravit i vy.

Suroviny:

  • 1/2 kg hrubé mouky
  • 1 kávová lžička soli
  • 1/4 l mléka
  • 10 g droždí
  • 1 vejce
  • 1 kostka cukru

Postup:

Droždí rozdrobíme do hrnku, přidáme cukr, vlahé mléko a 1-2 lžíce mouky a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Poté kvásek přelijeme do misky, přidáme mouku, mléko, ve kterém jsme rozkvedlali vejce a sůl, vypracujeme dost tuhé těsto. Těsto poprášíme moukou a necháme na teplém místě kynout.

Vykynuté těsto si rozválejte na slabý plát.

Rozkrájejte si ho na čtverce a do každého si vložte nějaké ovoce…. já jsem zvolil meruňky. Dobré je k meruňkám přidat kostku cukru, aby nebyly tak kyselé.

Pak už jen stačí vytvarovat kuličku.

A nechat ještě chvíli kynout.

Vaříme je 5 minut pod pokličkou a poté knedlíky otočíme a ještě necháme cca 2-3 minuti vařit z druhé strany.

Po uvaření je dobré knedlíky propíchat vidličkou.

Nezapomeňte je servírovat s rozpuštěným máslem, cukrem, šlehačkou, Mascarponem, ovocem a ořechy.

Tento recept se teď bude určitě hodit…. už se těším na jahodové!

Dobrou chuť Vám přeje

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply